Kanarieöarna har en helt unik flora med många så kallade endemiska arter, det vill säga arter som i vilt tillstånd bara växer just här. Även om många av arterna hör till växtfamiljer som återfinns i den svenska floran, kan man låta sig förundras över hur Kanarieöarnas särskilda förhållanden har format floran på ett helt annat vis. Exempelvis kan växter som vi känner som skira örter ha släktingar från Kanarieöarna med förvedad stam, vattenlagrande blad eller hårda, läderartade blad.

När frostrisken är över flyttar samlingen av växter från Kanarieöarna ut i trädgården. Varje höst grävs växterna upp igen och flyttas till ljus och frostfri vinterförvaring.